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Consultoría hostelería: guiándote hacia el éxito de tu negocio

¿Conoces la expresión “zapatero a su zapato”? Se entiende como que nadie debe entrometerse en asuntos que no son de su incumbencia; pero, también que cada quien se ocupe solo de lo que sabe. Sobre esa base únicamente podrías incursionar en un área de negocios que dominas. Por suerte, si no eres un experto en el tema que te apasiona siempre puedes contratar una consultoría hostelería para iniciar el proceso o salir adelante de no estarte yendo muy bien.

Incluso si posees una amplia experiencia en el ramo, montar o gestionar un negocio de hostelería podría resultar complicado. La razón es que hay muchos factores involucrados que fácilmente escapan de control. Por eso, la ayuda de profesionales dedicados tiempo completo al sector es inestimable para elevar la eficiencia y la productividad.

 

Consultoría hostelería

 

Posibles soluciones ofrecidas por un servicio de consultoría hostelera

A la hora de elegir entre las empresas del mercado que ofrecen este servicio asegúrate de que sean capaces de:

  • Colaborar en la búsqueda del local idóneo según el tipo de establecimiento deseado; ya que no es lo mismo abrir una cafetería que un restaurant de lujo.
  • Asesorarte en la elección y formación del personal, tanto el dedicado a la cocina y el servicio al cliente como el administrativo. En oportunidades, la gente se entrena en las mismas áreas y horas de trabajo, haciendo ambas labores en paralelo y minimizando las pérdidas de tiempo y dinero.
  • Analizar los resultados de tu gestión indicándote qué acciones tomar para incrementar la rentabilidad.
  • Motivar a tu personal a identificarse con la empresa, de tal manera que cumplan sus funciones de modo óptimo y, por ende, aumente la facturación.
  • Ayudarte a mejorar el posicionamiento web del negocio. Recuerda que hoy en día el nivel de visibilidad se mide a través de las redes sociales y esto implica crear y mantener un lugar interesante.

 

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